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阿婆茶香
——上海市青浦佳禾小学 殷思涵
发布日期:2017-04-03 11:05:31   发布人:佳禾小学

在沪郊青浦淀山湖畔,有一个远离喧嚣、古朴安逸的小镇,那便是我的老家——金泽。在那里,传唱着这样一首民谣“一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青。”说的就是金泽人祖祖辈辈传下来的“阿婆茶”。

每逢双休日,外婆便会从青浦城区赶回金泽老家,约上几个“老姐妹”喝喝阿婆茶,唠唠家常话,这可是她每周雷打不动的“娱乐节目”。

一直想着什么时候要跟着外婆去喝一次阿婆茶,却迟迟没有行动,直到听说金泽的阿婆茶申报了非物质文化遗产,便下定决心亲自去体验一回这民间习俗。

阳春三月,桃红柳绿,莺歌燕舞,和煦的春风吹皱了清洌洌的小河,空气里散发着泥土的芬芳,我随外婆来到上海美丽乡村——金泽镇蔡浜村,外婆要带我去村里的热心人金阿婆家喝茶咯!

还没进屋,欢声笑语就传到门外,进屋一看,几个老婆婆围着八仙桌已经喝上了,看到我们,金阿婆连忙起身,热情地招呼我们坐下。她利索地拿出两个印花瓷杯,放进一撮茶叶,拎起铜吊子里刚煮沸的开水,往杯子里倒了少量的水,随即将盖子捂上,稍等片刻,再冲入较多的开水,阿婆向我解释道:“这叫点茶娘,按照这种方式沏出来的茶,能保证茶水的色、香、味,异常芳香。”我迫不及待地往杯口吹了吹,小心地抿了一口,一股清香沁人心脾!“来,囡囡,吃点茶点。”我往桌上细细一看,哇,茶点还真丰富,腌咸菜、萝卜干、瓜子、喜糖、话梅、小番茄,还有我最爱吃的麦芽塌饼……

阿婆们不紧不慢地嗑着瓜子,闲话家常,一位婆婆说孙子有出息,考上了一个好大学。另一位婆婆说,媳妇帮她买了新衣裳,而且经常来看公公婆婆。外婆也是王婆卖瓜,当着大家的面,夸我聪明,学习成绩好,让我觉得怪不好意思的!金阿婆时不时地为大家添着茶水,泛着红光的脸上一直挂着亲切的笑容,和阿婆们在一起的一下午,我竟一点儿也没觉得烦闷,看来这“阿婆茶”真是老少皆宜啊!

回家的路上,外婆还和我讲起了关于“阿婆茶”的传说:很早以前,淀山湖中有个山,山上有个叫阿蒲的人,种了许多茶树。阿蒲心肠好,路经商榻,经常要把一些茶叶送给穷苦的乡亲,后来,几经沧桑,淀山湖中的山没有了,阿蒲这个人也不知去向。但是人们对吃茶这习俗就被传了下来。人们为了纪念阿蒲,把吃茶称为“阿蒲茶”,后来演变为如今的“阿婆茶”。

       听着这个传说,对“阿婆茶”的兴趣越发浓厚了,它不仅是家乡人民代代相传的一种生活方式,更是一种文化遗产,代表了我们上海独特的传统文化精神,我想我们要发扬,更重要的是传承!
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